Visite Privée, Dégustation et Balade Biodynamique
- 2 Personnes
- entre 1h30 et 2h30
- à 5km des Vigiers
Venez vivre une visite privée exclusive du domaine et de ses chais, où vous pourrez découvrir le processus de vinification naturel et les secrets des vins d'exception qui en résultent.
Pendant votre visite, vous aurez l'opportunité d’explorer le magnifique vignoble et de comprendre le fonctionnement d’un organisme agricole qui intégre tous les acteurs de la biodiversité tout en apprenant sur l'héritage, les méthodes et les innovations qui font la renommée du Château de Couronneau.
Vous Dégusterez trois vins du domaine soigneusement sélectionnés suivie d’une balade biodynamique dans le bois et les vignes, agrémentée d'un commentaire audio.
Cette expérience immersive vous permettra de redécouvrir la faune et la flore de notre région et de mieux comprendre la logique biodynamique qui en fait sa beauté et sa diversité.
Château Couronneau
Le Chateau Couronneau, situé à Ligueux, est un magnifique domaine viticole dont l’histoire débute bien avant sa construction au XV° siècle.
Au fil du temps, le Château Couronneau a évolué dans ses méthodes de vinification. Ne souhaitant pas utiliser d’additifs chimiques ou de technologies mécaniques, Grégoire a opté pour une approche basée sur les principes de la biodynamie.
Levures indigènes, remontages légers, et peu ou pas d’intrants de soufre sont autant de pratiques qui permettent de préserver l’authenticité de leur terroir.