Un restaurant avec vue panoramique entre Bergerac et Sainte Foy la grande


Quand on évoque la Brasserie “Le Chai”, il n’est pas rare d’entendre dire que ce restaurant avec terrasse offre l’une des plus belles vues que l’on puisse trouver autour de Bergerac et dans le Périgord Pourpre. Situé dans l’ancien chai de vinification du domaine, ce lieu au passé chargé d’Histoire respire la convivialité, la générosité et l’authenticité.


Déjeuner du Marché


Le 23 Septembre 2017 Disponible le midi, sauf dimanche et jours fériés



Potage parmentier au jambon cru et noix

Bavette poêlée, coulis au vin du domaine

Crumble aux pommes caramélisées


25 €, Prix Net

Menu du Marché


Le 23 Septembre 2017 Seulement le soir, disponible aussi le midi les dimanches et jours fériés.



Salade de crevettes aux agrumes et coriandre

Filet mignon de porc cuit en basse température, jus au miel et épices douces

Ananas rôtis aux zestes de citrons vert, sorbet coco


31 €, Prix Net

Menu Tradition


Le 23 Septembre 2017 Seulement le soir, disponible aussi le midi les dimanches et jours fériés.



Ballottine de foie gras grillée aux pommes

Filet de bar poêlé sauce vierge

Comté

Éclair praliné, caramel beurre salé, glace vanille


39 €, Prix Net

Menu Culottes courtes




(Jusqu’à 10 ans)

Steak haché frites salade ou Poisson blanc riz

Glace vanille-chocolat


12 €, Prix Net

Suggestion du jour


Le 23 Septembre 2017



Magret d'oie rôti, jus Périgourdin


26 €, Prix Net


La Carte

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Coté Snack

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Les Vins

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