Un restaurant avec vue panoramique entre Bergerac et Sainte Foy la grande


Quand on évoque la Brasserie “Le Chai”, il n’est pas rare d’entendre dire que ce restaurant avec terrasse offre l’une des plus belles vues que l’on puisse trouver autour de Bergerac et dans le Périgord Pourpre. Situé dans l’ancien chai de vinification du domaine, ce lieu au passé chargé d’Histoire respire la convivialité, la générosité et l’authenticité.


Déjeuner du Marché


Le 20 Juillet Disponible le midi, sauf dimanche et jours fériés



Salade césar

Filet d’églefin poêlée, beurre blanc et persil plat

Coupe glacée sorbet : Mûre, cassis et framboise


25€, Net Price

Menu du Marché


Le 20 Juillet Seulement le soir, disponible aussi le midi les dimanches et jours fériés.



Crémeux de tomates au basilic et jambon noir du Périgord

Dos de Colin braisé au coulis de crustacés

Moelleux au chocolat noir, chantilly, crumble et glace vanille


31 €, Net Price

Menu Tradition


Le 20 Juillet Seulement le soir, disponible aussi le midi les dimanches et jours fériés.



Brochette de gambas et petits légumes, vinaigrette au citron confit

Quasi de veau cuit en basse température, jus réduit au porto

Conté

Pêche Melba


39 €, Net Price

Menu Culottes courtes




(Jusqu’à 10 ans)

Steak haché frites salade ou Poisson blanc riz

Glace vanille-chocolat


12 €, Net Price

Suggestion du jour


Le 20 Juillet



Gigotin d'agneau confit 7h et son jus aux arômates


18 €, Net Price


La Carte

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Coté Snack

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