La carte des Vins et Boissons
Réserver
Quand on évoque la brasserie “Le Chai”, il n’est pas rare d’entendre dire que ce restaurant avec terrasse offre l’une des plus belles vues que l’on puisse trouver autour de Bergerac et dans le Périgord Pourpre. Située dans l’ancien chai de vinification du domaine, ce lieu où respire la convivialité, la générosité et l’authenticité.
La Brasserie sera privatisée du Mercredi 5 juin au soir, jusqu’au Vendredi 7 juin le midi, inclus.
Fricassée de rognons de veau au Xérès
Filet de Bar rôti, agrumes et fenouil
Onglet poêlé à l'échalote
Cuisse de canard confit au vin rouge
Dos de Saumon rôti au coriandre et estragon
Côtes d'agneau poêlées, jus au romarin
Suprême de poulet rôti, sauce forestière
Tartare de boeuf maison, frites et salade
19.00 €
Omelette aux cèpes, frites et salade
18.50 €