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Informations Coronavirus

Pour votre protection, les mesures suivantes sont systématiquement appliquées.



LES MESURES SPÉCIFIQUES

SPA by SOTHYS

  • Désinfection de la cabine après chaque soin
  • Désinfection du spa régulièrement dans la journée
  • Douche obligatoire avant d’utiliser les bassins
  • 4 personnes maximum dans le bassin d’hydro
  • 2 personnes maximum dans le jacuzzi
  • 2 personnes maximum dans le sauna

GOLF

  • Maximum 10 personnes dans la boutique en même temps
  • Ne pas toucher les drapeaux sur le parcours
  • Pas de râteaux à disposition dans les bunkers

RESTAURANTS

  • Port du masque obligatoire jusqu’au passage à table et chaque fois que vous devez vous lever
  • Service des boissons à table mais pas au comptoir

HÔTELS

  • Utilisation de produits de nettoyage à usage spécial Covid19
  • Installation de plexiglas à l’accueil du Château
  • Nettoyage des lieux communs toutes les 2h
  • Limitation du nombre de personnes dans les piscines
  • Mise à disposition de lingettes désinfectantes pour le nettoyage des transats
  • Mise à disposition de lingettes désinfectantes pour le nettoyage des machines dans la salle de sport
  • Nettoyage des chambres en recouche sur demande uniquement, afin de limiter l’intrusion du personnel d’étage dans les chambres
  • Changement du linge de bain, des produits d’accueil et remplissage du mini bar sur demande
  • Utilisation de la climatisation déconseillée et désinfection des filtres de climatisation à chaque départ.
  • Check-in à distance pour une arrivée sans contact

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Le Bistrot des Vigiers - Restaurant Bergerac



Un restaurant avec vue panoramique entre Bergerac et Sainte-Foy-La-Grande

Quand on évoque le bistrot des Vigiers, il n’est pas rare d’entendre dire que ce restaurant avec terrasse offre l’une des plus belles vues que l’on puisse trouver autour de Bergerac et dans le Périgord Pourpre. Situé dans l’ancien chai de vinification du domaine, ce lieu où respire la convivialité, la générosité et l’authenticité.


Un cadre fabuleux près de Sainte-Foy-la-grande

L’été, vous serez au premier rang pour voir le coucher de soleil sur le lac du golf et le Château. La terrasse, à l’ombre des noyers, s’ouvre sur le lac, la vallée, les vignes et la forêt.

L’hiver, le feu crépite dans l’immense cheminée du bistrot. La charpente en peuplier, les barriques de vin et le grand bar en bois rappellent que ce lieu a un passé chargé d’histoire.

Une cuisine authentique

La salle est chaleureuse et conviviale, idéale pour une cuisine traditionnelle, gourmande élaborée autour des produits du terroir.

Au menu : omelette ou croque-monsieur pour combler les petits creux, mais aussi foie gras ou autres spécialités locales.


LE MENU

- à partager avec un verre de vin du terroir -


Bocal de Foie Gras (125 g)
27.00 €
Planche de charcuterie de notre région
16.00 €
Jambon Cebo Ibérico (les 100 g)
15.00 €
L'huître Marennes Oléron
1,80 € la pièce
Planche de fromages
14.00 €
Saussignac liquoreux, Château des Vigiers, 2015, 14cl
9.00 €
Bergerac rouge, Les Vigiers, 2019, 14cl
6.00 €
Bergerac rouge, Les Vigiers, 2019, 14 cl
8.00 €
Bergerac blanc sec, Les Vigiers, 2019, 14 cl
9.00 €
Pécharmant 2018, Jour de fruits, Ancienne Cure, 14cl
7.00 €

SUR ARDOISE



A déjeuner / 26 €

Sauf dimanche et jours fériés

A dîner / 36 €
Entrée + Plat + Dessert



LA CARTE

Les Entrées


Salade de tomates et légumes verts, coulis basilic
15.00 €
Terrine de Foie Gras au vin de Saussignac, compotée d'abricot
16.00 €
Tartare de Bar aux herbes et agrumes
15.00 €
Salade fraîcheur de légumes marinés au sésame et coriandre, tartine de crevettes
15.00 €
Tarte de champignons, oeuf mollet et Foie Gras
14.00 €
Ballotine de poulet et canard aux aromates, salade de roquette et parmesan
15.00 €

Les Plats


Magret de canard poêlé, jus aux fraises et poivres
23.00 €
Poisson de "la Criée" poêlé, beurre d'agrumes
23.00 €
Côte de cochon cuite en basse température, jus au miel et citron
22.00 €
Joue de bœuf confite au vin du domaine
23.00 €
Tournedos de filet de bœuf poêlé, jus au Foie Gras
27.00 €
Fricassée de rognons de veau au vinaigre de Xérès et échalotes
23.00 €

Les Fromages


Le plateau de fromages du Sud-Ouest
10.00 €

Les desserts


Tarte fine aux pommes et sa glace vanille (A commander en début de repas)
10.00 €
Gâteau croquant aux deux chocolats
8.00 €
Pêche Melba
8.00 €
Crème chocolat blanc et fraises marinées
8.00 €
Choux craquelin aux framboises
8.00 €
Crème brûlée à la lavande
8.00 €

Un jour une suggestion


Lundi
22.00 €

Onglet de bœuf à l'échalote


Mardi
22.00 €

Dos de Saumon rôti, fumet Sauvignon


Mercredi
22.00 €

Côtes d'agneau poêlées au romarin


Jeudi
22.00 €

Suprême de pintade rôtie, sauce à l'abricot


Vendredi
22.00 €

Dos de Bar poêlé, tomates, basilic et courgette


Samedi
22.00 €

Bavette poêlée, sauce au poivron


Dimanche
22.00 €

Filet de Daurade rôti, beurre de ciboulette

Les incontournables


Tartare de boeuf maison, frites et salade

19.00 €

Omelette aux cèpes, frites et salade

18.50 €


Pour les plats directs, nous avons 15 à 20 min d’attente.

Nous sommes à votre disposition pour toute information relative aux allergènes.

Le bistrot des Vigiers s’engage et garantie l’origine Européenne de toutes leurs viandes bovines, disponible sur simple demande.
Les chiens ne sont pas admis.




Les Clients en parlent :


Le 23-11-2019
“Très bon repas et très bon rapport qualité prix.”
Le 12-11-2019
“L acceuil , repas , tout tres bien , la petite flambée dans la cheminée tres agreable , l espace entre les table , bien assis...etc et repas tres bon , et bien presenté.”
Le 11-11-2019
“Finesse et goût . service de qualité.”
Le 03-11-2019
“Personnel très gentil et on a très bien mangé.”
Le 03-11-2019
“Tout. Ambiance. Aliments. Personnel.”
Le 29-10-2019
“Personnel très aimable et plats excellents.”
Le 28-10-2019
“Le chef est un génie un grand merci à lui a chaque fois splendide.”
Le 24-10-2019
“Première classe. Ma seule suggestion était que toutes les places assises à une table pour deux ne doivent pas faire face à la cheminée, car l'une d'elles fera face à une vue décevante lorsque, si elle est modifiée, elle offre une vue sur la pièce ravissante et profite de l'atmosphère de l'autre. les diners.”