La carte des Vins et Boissons
Réserver
Quand on évoque la brasserie “Le Chai”, il n’est pas rare d’entendre dire que ce restaurant avec terrasse offre l’une des plus belles vues que l’on puisse trouver autour de Bergerac et dans le Périgord Pourpre. Située dans l’ancien chai de vinification du domaine, ce lieu où respire la convivialité, la générosité et l’authenticité.
Côte de cochon fermier rôtie au miel et aux épices
Dos de Saumon rôti, beurre blanc et ciboulette
Suprême de poulet rôti, jus au foie gras
Filet de Bar rôti, sauce vierge
Joue de boeuf confite au vin du domaine
Onglet de boeuf poêlé à l’échalote
Confit de canard en croustillant de peau, jus au foie gras
Tartare de boeuf maison, frites et salade
19.00 €
Omelette aux cèpes, frites et salade
18.50 €